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黑木耳是一种味道鲜美,营养丰富的食用菌。被兴誉为“素中之荤”而成为现代人们餐桌上的新宠。是居家信用和馈赠佳品。
食用方法:用温水浸泡,待木耳膨胀发透后, 摘根去杂,洗净后即可入馔。炒、拌、炖、烩均可。